söndag 15 juli 2012

Brödpassion

Jag som älskar att baka bröd (men inte hinner så ofta som jag vill) hade en gyllene stund tillsammans med gårdagens sommarpratare Sebastien Boudet. Fransk bagare i Stockholm.

Har dessutom upptäckt att han har en härlig blogg!

Jag som har förfasat mig över att holländarna inte kan baka sitt eget bröd, inser att det går utför med svenskarna också, allt fler färdiga blandningar (med konstiga tillsatser) finns att köpa i svenska affärer. När det är (nästan) lika lätt att baka själv. Och mycket roligare.

Sebastien Boudet satte sig en gång på en industribakad limpa, i ren protest mot alla dess dåliga ingredienser. Det fick han en massa kritik för ("man sätter sig inte eller förstör mat sådär").
Jag borde kanske inte tala om att jag älskade Skogaholmslimpa som barn.
Däremot talar jag gärna om att min yngste son heter Sebastiaan och han är den som helst hjälper mig baka.
Fast Adriaan ger mig en hand ibland också

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar